お知らせ

【バレンタインギフト販売中!】

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ジャパン・ベルコラーデ・アワード入賞歴を持つショコラティエ・上垣河大さんが手掛ける
<le fleuve(ルフルーヴ)>のバレンタインチョコレートが入荷しています。

素材と向き合い、一つひとつ丁寧に手作りされたチョコレートは、
美味しいだけでなく美しい見た目で贈り物にもぴったり。
この週末、自分へのご褒美に、大切な人への贈り物探しのため、
お菓子のショーケースを眺めにお気軽にお越しください。

 
▼商品ラインナップ

<métier – メティエ ->
le fleuveのスペシャリテ。ボンボン・オ・ショコラ6種類のコレクションBOXです。

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<SENSAKURA -仙櫻- 日本酒ショコラ>
日本酒「仙櫻」をふんだんにしたボンボン・オ・ショコラボックス。
お口直しのプレーンのミルクチョコレートとご一緒に。

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<miel -ミエル・セレクション->
自家農園・麦畑自然農場が採取する『ハチだけの仕事』はちみつによるボンボンオショコラ6種類のコレクション。

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▼ショコラティエ

上垣河大/うえがき こうだい

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1989年兵庫県養父市生まれ。中学生の頃から家業である農業・養鶏・養蜂の仕事を始める。
2009年、洋菓子マウンテン入店。お菓子とショコラを基礎から学び、2012年からはショコラを任される。
2014年に独立。毎年ジェイアール京都伊勢丹にて開かれるショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ京都」には
自身のブランド、ルフルーヴ(le fleuve)として、2016年から出店を続けている。
ショコラのコンテスト、ジャパン・ベルコラーデ・アワード2017では最終審査進出、入賞。

 
なお、2月14日(水)まで京都伊勢丹で開催されているサロン・デュ・ショコラに出店されていらっしゃいます。
京都近郊にお住まいの方はご購入のチャンスですよ。